BS朝日 - プレシャス＆コンシャス

[ 今回紹介するレストラン ]
馬来西亜（マレーシア）マレー
東京都世田谷区
祖師谷4-21-1
03-3484-0858

アジア風どんぶり
(3月10日・3月11日)

[ 本日のシェフ ]
稲葉正夫　シェフ

［材料（1人前）］
小柱インゲン	80ｇ 80ｇ	水粉末チキンスープスイートチリソース	150ｃｃ小さじ1 小さじ1

［作り方］

（１）小柱水粉末スープを入れて火にかける。

（２）スイートチリソースを加える。
[ point ]　辛さはお好みで分量をアレンジ

（３）インゲンを加えて煮る。
[ point ]　煮込みすぎると固くなるので注意

玉英堂（ぎょくえいどう）の
虎家喜（とらやき）
(3月10日・3月11日)

今回は孝美さんおすすめのスイーツ
日本橋人形町にある玉英堂（ぎょくえいどう）の虎家喜（とらやき）。
表面のパラフィン紙を取り除くと、虎模様のような焼き跡が残ることから“とらやき”とネーミングもユニーク。ふんわり軽い口当たりと、中のあんも甘すぎず絶妙にマッチ。

[ 玉英堂 ]
東京都中央区日本橋人形町2-3-2
03-3666-2625