キラキラきれい ～わたしのレシピ～
レシピ
クイック・ペンネ・アラビアータ
＜材料＞（1人分）
| ペンネ(冷凍)：1袋(80g) |
| 玉ねぎ：小玉1/2(70g) |
| きのこミックス(冷凍)：1袋 |
| にんにく：1/2片 |
| 唐辛子：1本 |
| オリーブオイル：大2 |
| トマトソース ：3/4カップ |
| ドライハーブ(オレガノやバジル)：適量 |
| 塩コショウ：適量 |
| 粉チーズ：適量 |
＜作り方＞
| ① にんにく、玉ねぎをみじん切り、唐辛子をキッチンバサミで切る。 |
| ② フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ中火で香りをだし、次に唐辛子をいれ、辛みをだす。 |
| ③ 玉ねぎをいれ、透明感がでるまで炒める。 |
| ④ 冷凍のきのこを冷凍のままフライパンにいれ強火で炒める。きのこがしんなりしたら、トマトソースを加え、2～3分ほどなじませて温める。 |
| ⑤ ペンネをほぐしながら、冷凍のままフライパンにいれ炒める。 |
| ⑥ ドライハーブをかける。 |