キラキラきれい ～わたしのレシピ～
レシピ
小巻しらたきのペペロンチーノ
＜材料＞（3人分）
| しらたき：300グラム |
| 舞茸：50グラム |
| ベーコン：2枚 |
| ニンニク：1片 |
| 鷹の爪：少々 |
| オリーブオイル：大2 |
| 塩コショウ：少々 |
| だし醤油：小1/2 |
| パセリ：お好みで |
＜作り方＞
| ① しらたきを水で洗う。 |
| ② フライパンに、しらたきを入れ、強火で５～10分ほどから煎りする。一度、別皿に移す。 |
| ③ フライパンに、オリーブオイル大2を入れ、刻んだニンニクを加え弱火で炒めて、香りがでたら、鷹の爪と舞茸・ベーコンを加えて炒め、塩少々・黒コショウ少々で下味を付けます。 |
| ④ ③に②を加えて混ぜ合わせ、だし醤油小1/2を入れ、味を調える。 |
| ⑤ お皿に盛りつけてお好みでパセリを散らして出来上がりです。 |