美味しさの物語 幸福の一皿
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【2012年11月30日・12月14日(金)放送】
手軽な洋食 彩り鮮やかなサンドイッチ
今回のテーマは、イギリス生まれの気軽に楽しめる洋食、サンドイッチです。
種類が豊富で、一つ一つに個性が溢れる色鮮やかなサンドイッチは家庭でもよく作られますが、店が作るサンドイッチは一味も二味も違います。そんなサンドイッチに込める店独自の工夫やこだわりを紹介いたします。
まずは、明治11年創業、箱根にあるクラシックホテルの伝統が詰め込まれたサンドイッチの物語です。歴史を彩った国内外の著名人の舌に合わせ生まれたクラブハウス・サンドイッチ。挟む素材はもちろん、パンからこだわる、そんな特製サンドイッチの魅力を伝えます。
そして恒例の対決は、「ミックスサンド」VS「カツサンド」。美味しさだけでなく見た目の美しさで多くのファンを持つ、洋食の名店が作るミックスサンドが登場。対してカツサンドはスポーツ界の大スターに縁がある、ボリュームたっぷりジューシーな下町のカツサンドを紹介します。
富士屋ホテルラウンジ「オーキッド」 住所:神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 |
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赤トンボ 住所:東京都中央区日本橋室町1-6-3 |
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洋食50BAN
住所:東京都墨田区八広4-25-8 |
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Cha Tea 紅茶教室 住所:東京都荒川区西日暮里3-3-11 |
撮影にご協力いただいたお店
ザ・ハウス白金
住所:東京都港区白金台4-9-19 |
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一軒家イタリアン「BIANCANE(ビアンカーネ)」
住所:東京都千代田区一番町10-15 |