美味しさの物語 幸福の一皿
バックナンバー
【2012年7月20日・27日(金)放送】
日本中がおかわり!みんなのカレーライス
私たち日本人が愛してやまない料理のひとつ『カレーライス』。家庭はもちろん、全国どこへ行っても店のメニューに掲げられている国民食です。そのルーツは旧海軍にありました。現在も毎週金曜日に食べられるという海上自衛隊のカレーを通して、その歴史と伝統を紐解きます。
また一口にカレーといっても、スパイスの効いたインドカレー、コクととろみのある欧風カレーなど好みは百人百様。そこで今回は、カレー好きで知られるイラストレーター安西水丸さんが、最も愛するインドカレーの名店をご紹介くださいます。一方、俳優・小澤征悦さんは、指揮者である父・征爾さんも訪れていた老舗の洋食店へ。美空ひばり、石原裕次郎、長嶋茂雄といった昭和の大スターが愛した欧風カレーの歴史と魅力に出会います。
さらに、カレーライス店の激戦区、神保町では学生たちに愛される人気の店へ。そこでは大正時代から変わらぬ味が守り続けられていました。
移り変わる時代と街並みの中で、一杯のカレーライスに込められた『変わらないこと』の大切さに迫ります。
キッチン ボン
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-3-11 |
|
AJANTA 住所:東京都千代田区二番町3-11 |
|
ラヒ パンジャービー・キッチン
住所:東京都杉並区西荻南3-15-17 2F |
|
ネパリコ
住所:東京都渋谷区桜丘町30-18 メイサ南平台101 |
|
鴻 オオドリー
住所:東京都千代田区神田小川町3-10-18 |
|
エチオピア 本店
住所:東京都千代田区神田小川町3-10-6 |
|
共栄堂
住所:東京都千代田区神田神保町1-6 サンビルB1 |
|
船宿 縄定
住所:東京都港区浜松町2-13-11 |
撮影にご協力いただいたお店
ザ・ハウス白金
住所:東京都港区白金台4-9-19 |
|
一軒家イタリアン「BIANCANE(ビアンカーネ)」
住所:東京都千代田区一番町10-15 |