ごちダン・レシピ

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今回は、ごちダン・柳澤貴彦くんがごはんによくあう「豚と白菜のゆず胡椒蒸し」を紹介します！

【出演】柳澤貴彦

【レシピ】

＜作り方＞
１．	豚バラ肉は1枚を1/4程度に切り分け、白菜は食べやすい大きさに切ります。
２．	フライパンに白菜を敷き詰め、その上に豚バラ肉を広げてのせます。
３．	豚肉の上から、豚と白菜のゆず胡椒蒸しの「ゆず胡椒ソース」・「具」を順番にまんべんなくふりかけます。
４．	ふたをして中火で加熱します。肉の色が変わったら出来上がりです。（加熱時間の目安は５～６分です）

【アレンジレシピ】　ゆず胡椒蒸し焼そば

＜作り方＞
１．	白菜としめじをお好みの大きさに切り、フライパンに敷き詰めます。
２．	その上にやきそば麺をほぐし入れ、お好みの大きさに切った豚バラ肉をのせます。
３．	２．の上から、水・豚と白菜のゆず胡椒蒸しの「ゆず胡椒ソース」・「具」の順にまんべんなくふりかけます。
４．	フタをして中火で5～6分程度加熱します。
５．	豚肉の色が変わったら、全体を良く混ぜ合わせ、ねぎを散らして完成です。