ごちダン・レシピ

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今回は、ごちダン・柳澤貴彦くんが
ごはんによくあう「鶏じゃがのガーリック蒸し」を
紹介します！

【出演】柳澤貴彦

【レシピ】

＜作り方＞
１．	鶏もも肉は１cm幅に切り、じゃがいもは皮をむき、２～３mm幅にスライスして軽く水にさらしておきます。
２．	フライパンに水をよく切ったじゃがいもを広げて敷き詰め、その上に鶏もも肉が重ならないように並べます。
３．	肉の上から、鶏じゃがのガーリック蒸しの「ガーリックソース」・「具」の順にまんべんなくふりかけます。 (※この時ソースを鶏肉にしっかりかけて下さい)
４．	ふたをして中火で２分加熱後、弱火にし、じゃがいもが柔らかくなったら出来上がりです。 (※加熱時間の目安は９～１２分です。８～９分経ったら一度様子を確認してください)

【アレンジレシピ】　ジャーマンポテト風ガーリック蒸し

＜作り方＞
１．	じゃがいもはお好みの厚さにスライスし水にさらしておきます。
２．	玉ねぎも同様にスライスし、水を切ったじゃがいもと一緒にフライパンに敷き詰めます。
３．	２．に斜め切りにしたウインナーをのせ入れます。
４．	その上から鶏じゃがのガーリック蒸しの「ソース」・「具」の順にまんべんなくふりかけます。
５．	フタをして、中火で７～８分加熱した後、全体を軽く混ぜ合わせたら完成です。