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なすとピーマンの肉味噌炒め
今回は、ごちダン・柳澤貴彦くんが
ごはんによくあう「なすとピーマンの肉味噌炒め」を
紹介します！
【出演】 柳澤貴彦
【レシピ】
＜材料：２～３人前＞ | |
|---|---|
| なす | ３本（約200g） |
| ピーマン | ２個（約50g） |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| ごちうま 「なすとピーマンの肉味噌炒め」 | １袋 |
＜作り方＞ | |
|---|---|
| １． | なすとピーマンは縦に２つに切った後、各１㎝幅に切っておきます。 |
| ２． | フライパンに油を中火で熱し、なすとピーマンを４～５分、火が通るまで炒めます。 |
| ３． | 火を弱火にし、なすとピーマンの肉味噌炒めの素を加え、全体に混ざるようにさっと炒め合わせて完成です。 |
【アレンジレシピ】 トマト肉味噌のチーズドリア
＜材料：２人前＞ | |
|---|---|
| トマト | ２個（200ｇ） |
| とろけるチーズ（お好みで） | |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ごちうま 「なすとピーマンの肉味噌炒め」 | １袋 |
＜作り方＞ | |
|---|---|
| １． | フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ざく切りにしたトマトを軽く炒めます。 |
| ２． | （1）になすとピーマンの肉味噌炒めの素を加え、少し煮詰めます。 |
| ３． | 耐熱皿にごはん、トマト肉味噌（2）、とろけるチーズの順に盛り付けます。 |
| ４． | チーズが溶けるまで、オーブントースターで加熱して完成です。 |