しあわせロハス
日曜 夜7:00～7:55 / 土曜 午後4:00～4:55
自然体でいること。優しくいること…。そして、ピュアで美しく。ココロもカラダもキレイでいたい。それがロハスなライフスタイル。番組ナビゲーターはモデルのSHIHO。人と地球に優しくて、自分らしくハッピーなこれからのロハススタイルを提案します。
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【野村友里（フードディレクター）×石川直樹さん（探検家・写真家）】
「金時芋のごはん 豚肉の味噌煮 きのこと菊のおろし和え」
| 金時芋のごはん | ||
|---|---|---|
| 【材料】 | 白米 | ２合 |
| もち米 | ３０ｇ | |
| 塩 | 少々 | |
| 酒 | 大１ | |
| 金時芋 | ２本程度 | |
| 【作り方】 |
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| 豚肉の味噌煮 | ||
|---|---|---|
| 【材料】 | 豚肩ロース | 600～700ｇ |
| ねぎ（青い部分） | 少々 | |
| 生姜 | 5～10ｃｍ程度 | |
| 日本酒 | 200ｍｌ | |
| 〔Ａ〕 | ||
| 白味噌 | 大さじ4 | |
| 赤味噌 | 大さじ2 | |
| 醤油 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| みりん | 大さじ2 | |
| 酒 | 大さじ3 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| 豚肉を煮たスープ | 2 1/2カップ | |
| 【作り方】 |
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| きのこと菊のおろし和え | ||
|---|---|---|
| 【材料】 | しめじ | 1pc |
| 椎茸 | 1pc | |
| 長芋 | 10ｃｍ程度 | |
| 菊花 | 適量 | |
| 大根おろし | 適量 | |
| 〔Ａ〕 | ||
| 出汁 | 50ｍｌ | |
| 薄口醤油 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 酢 | 大さじ3 | |
| 【作り方】 |
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