しあわせロハス

日曜夜7:00～7:55 / 土曜午後4:00～4:55

自然体でいること。優しくいること…。そして、ピュアで美しく。ココロもカラダもキレイでいたい。それがロハスなライフスタイル。番組ナビゲーターはモデルのSHIHO。人と地球に優しくて、自分らしくハッピーなこれからのロハススタイルを提案します。

Lohas Kitchen

圧力なべで作る野菜丸ごとポトフ（2人分）
【材料】	骨付き鶏もも肉	2本
	ニンジン	2本
	セロリ	2本
	芽キャベツ	4個
	ペコロス	4個
	ジャガイモ	4個（小さめなもの）
	リーキ	1本
	白ワイン	大4
	水	1600ｃｃ
	ローリエ	2枚
	塩	小さじ1/2
	固形スープの素	2個
	塩・ブラックペッパー	適量
	粒マスタード	適量
	サワークリーム	適量
【作り方】	ニンジンはたて半分に、セロリは半分、芽キャベツはそのまま、ペコロスもそのままでリーキは４等分にしておく。ジャガイモも小さいものであれば皮付きのままでＯＫ。フライパンで表面を焼いた鶏肉を圧力鍋に鶏肉・水・ローリエ・白ワイン・塩を入れて煮立てて、アクをとりのぞく。（1）の野菜と固形スープの素を加えふたをして加圧する。（高圧８分程度）加圧が終わったら、火を止め自然放置してふたを開ける。お好みで塩・ブラックペッパーで味をととのえ、器に盛る。マスタードやサワークリームをのせていただく。