浜内千波の新提案！技あり！朝ごはん～キウイでバランスアップ～

カルボナーラ風うどん

【材料】　※2名分
冷凍うどん　2玉、ブナシメジ　 100ｇ、卵 2個、粉チーズ　大2、黒こしょう　適宜、ベーコン　2枚（40ｇ）、キウイフルーツ　2個

【レシピ】
１：器に冷凍うどんと子房に分けたシメジをラップをし、レンジに3分かける
２：一度レンジを開けてシメジを取り出し、ベーコンの細切を入れ、さらに1分かける
３：温かい器にうどん、シメジをあけ卵、粉チーズ、黒こしょうを打入れ手早く混ぜる

★技ありポイント　“たった３分半で出来るうどん”

【キウイのマメ知識】
ビタミンＣは摂取制限はないんです！
ビタミンＣは過剰にとっても体内に蓄積されることはありません。尿などから排泄されてしまうので、こまめにとる必要があります。

【美と健康に役立つ“キウイの幸せ”】
そんなキウイに含まれるビタミンＣは、美肌に導く大切な栄養素。ビタミンCは、皮膚や骨を強くするコラーゲンの合成に必要不可欠！みずみずしい肌を作るのに大切です。

※グラフは成人女性（30～49歳）の１日にとりたい栄養素の量を１食相当に換算した場合の摂取割合を表します。
※１日に摂取したい栄養素の量を１食相当に換算した数字がグラフの最大値となり、それ以上の数値も最大値としています。
※栄養素の量は「日本人の食事摂取基準（2010年版）」、 キウイフルーツ及びその他の食品の栄養素は「日本食品標準成分表（2010）」を参照し、 管理栄養士の監修により算出した数値を元にグラフ化しています。