ソース系で行こう！
（8月14日（木））
スパイシーな香りと濃厚な味わいが恋しくなるこの季節。全国の味が集まる東京は、実はソース系グルメの宝庫。多彩なラインナップのお好み焼き＆たこ焼き。地方オリジナルご当地焼きそばや東京生まれのソウルフードなどＴＯＫＹＯの注目ソース系をＺａｐｐｉｎ‘
- ＨＯＮＡ ａｚａｂｕ
2007年7月に誕生したお好み焼き店。ここのメニューには、意外な食材「トマト」を使用。実は、ソース系グルメとトマトの酸味・甘味は絶妙のハーモニ－。メニューにも、「お好み焼き」や「焼きそば」がラインナップ。調理人のオリジナリティーが溢れる、ユニークなテイストを楽しめる。
ＨＯＮＡ ａｚａｂｕ
住所：港区元麻布３－２－２１ ルミエール元麻布 １Ｆ
電話：０３－５７７２－５４３３ - 富士宮やきそば 鐵平
今、東京で話題のご当地グルメ「富士宮やきそば」。007年12月にオープンした「鐵平（てっぺい）」は、地元・静岡県の「富士宮やきそば学会」が公認した由緒ある店。本場の製麺所で作られた独特なコシを持つ麺を使用し、最後に鰯の削り節をふりかけるのがポイント。本場のユニークなテイストを試してみたい。
富士宮やきそば 鐵平
住所：中央区八重洲２－１（八重洲地下街）
電話：０３－３２３１－２６２７ - Ａ・ＧＡＲＤＥＮ
最近、ソース系の店が注目されている、三軒茶屋。この街で、本場・関西の味を伝える鉄板焼きダイニング「エーガーデン」。ここには、大阪ならではの山芋をたっぷりと使用した「浪速焼き」や「どろろ焼き」がラインナップ。ダシがふんわりと香る口当たり滑らかな生地と、独自ブレンドのソースのハーモニーが魅力！
Ａ・ＧＡＲＤＥＮ
住所：世田谷区三軒茶屋２－１４－２１ １Ｆ
電話：０３－３４８７－４１２８ - ラヂオ焼 粉もん屋
2007年12月にオープンしたラジオ焼きの店「粉もん屋」。ラジオ焼きとは、タコ焼きの元祖といわれ、昭和８年に誕生した関西系ソウルフード。ルックスはたこ焼きに似ているが、中に入っているのは牛スジとコンニャク。たっぷりのネギとソースをかけて、レトロな味わいを堪能。
ラヂオ焼 粉もん屋
住所：世田谷区三軒茶屋２－１３－１９
電話：０３－５４８１－８８８３ - もんじゃ 近どう
東京のソース系グルメタウｊン、月島。この街で、もんじゃ焼き発祥の店といわれている店が「近どう」。創業は、1950年。定番からユニークなテイストまで、そのメニュー数は６０種類以上！もんじゃ焼きは、独特な作り方をマスターして味わうのが通の楽しみ方。さっそく、自分好みの味を探しに出かけてみては？
もんじゃ 近どう
住所：中央区月島３－１２－１０
電話：０３－３５３３－４５５５