ライブなデパ地下
（3月6日（木）・13日（木））
和洋スウィーツ、惣菜、弁当、贈答品に、世界各地の味・・・。
デパ地下は、まさに食のワンダーランド。
特に、東京のデパ地下は、目覚しい速さで進化することで知られている。
昨年は、様々なデパ地下がリニューアルを果たし、ますます便利に、ライブ感あふれる存在として生まれ変わった。
今回は様々なシーンに合わせて使い分けたいデパ地下の魅力を徹底解剖。
日本橋、新宿、東京駅、銀座の4つの街に位置する注目のデパ地下を新しい切り口で紹介。
- 日本橋三越本店
日本橋に拠点を置く、全国で最も古い歴史のある百貨店、三越。全国各地の名店、有名店が集合するこちらは、品物を持ち帰らずにイートインで楽しみたいデパ地下。本館は、日本を代表するフレンチの名門「ミクニ」など、インターナショナルな名店の味を堪能出来るイートイン。カジュアルな雰囲気の新館では、新鋭シェフ６名によるイートインスペース「シェフズ・ダイニング」が話題。毎月ひとつの食材をテーマに、６名のシェフがオリジナルメニューを展開している。絶品メニューをその場で味わう、なんとも贅沢なひととき。
住所：中央区日本橋室町１-４-１
電話：０３-３２４１-３３１１ - 伊勢丹新宿店
百貨店の激戦区・新宿で最も歴史を持つ伊勢丹。そのデパ地下は、独創的なシステムで情報を提供していく進化型。
広々としたフロアには、さながらジュエリー売り場のようにライトアップされたショーケース。
さらに、買う前に食材をテイスティングできるカウンターや、月替わりで有名シェフのメニューとレシピを公開、自宅で有名シェフの味を再現することを可能にしたキッチンステージなど進化デパ地下の食に注目。
住所：新宿区新宿３-１４-１
電話：０３-３３５２-１１１１ - 大丸東京店
２０１３年の完成を目指し、大きく進化しようとしている東京駅。
そんな中、いち早く生まれ変わったのが、大丸。さらに、東京駅と直結する地下は、弁当のラインナップが充実。なんとオンラインで予約注文も受けつけている。食品フロアを地下と１階に配置。「デパイチ」となったことで、男性でも入りやすい、開放的な雰囲気に。フロアは、洋菓子と和菓子の２ゾーンで構成し、東京みやげも豊富。ターミナル駅のデパ地下＆デパイチは、旅人に便利なサービスやアイテムがうれしい。
住所：東京都千代田区丸の内１-９-１
電話：０３-３２１２-８０１１ - プランタン銀座
名立たる百貨店が建ち並ぶ銀座で、スイーツの最先端が分かるデパ地下、プランタン銀座。
フロアの“３分の２”をスイーツ店が占める、まさにスイーツの楽園。
スイーツの最新トレンドを常にキャッチするプランタン銀座でいま最も注目を集めているのが、「ライトスイーツ」と呼ばれる、ヘルシーで口当たりの軽いスイーツ。油を使わない焼きドーナツに、マフィン＆スコーン。さらに、ブレイク必至の蒸しケーキと、スイーツの最新トレンドをたっぷりとご紹介。
住所：中央区銀座３-２-１
電話：０３-３５６７-００７７