トウキョウリラックス

トウキョウザッピン トウキョウタイムレスデザイン 遊びMONO A la carte with MUSIC

遊びMONO

箸技極め
(4月24日(木))

今回は、箸を使って丸太を積み上げるバランスゲーム「箸技極め」に挑戦。 ルーレットを回したら、出た目に従って、お箸で丸太を積み上げていくというもの。 て簡単そうに思えるゲーム、でも箸先で丸太を挟むのは至難の技。 大人も楽しめる究極のお作法ゲーム。

お問い合わせ

  • STEILAR C.K.M 株式会社 0800-888-0077
放送バックナンバー

A la carte with MUSIC

キュルノンチュエの
白かび熟成乾燥ソーセージ
ル・ブーランジェ・ドミニク・
サブロンのバゲット

(4月24日(木))

今回はBRUTUS石渡健文氏がこよなく愛する2アイテムが登場。 ひとつは、BRUTUS特別編集『決定版 日本一の「手みやげ」はどれだ!?』の「酒の友部門」で1位を受賞した「キュルノンチュエ」の白かび熟成乾燥ソーセージ。 鹿児島産黒豚肉と背脂にスパイスや赤ワインを加え、白かび菌を植え付けて約1ケ月熟成。肉の旨みとスパイシーな風味がたまらない一品。 もうひとつは、パリで最も注目されるブーランジェリー、ドミニク・サブロン氏の日本初進出となる「ル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン」のバケット。 長時間発酵させたことによって生まれる絶妙な甘みは、ソーセージとの相性も抜群。

お問い合わせ

  • 有限会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ヶ洞3154
    0577-68-3377
  • ル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー マキシム・ド・パリ 1F
    03-5545-4515

今回のMUSIC

  • Joe Bonner / Watch What Happens

    アルバム「Piano Trio Supreme ~ Prayer For Peace」より

    ピアノとベースとドラムという、余分なものを一切削ぎ落とした感性から紡ぎだされる 音の宇宙・・・。デンマークの名門ジャズ・レーベル『SteepleChase』のカタログから、 ピアノ・トリオの輝かしい名品を選りすぐったコンピレーションアルバム「Piano Trio Supreme ~ Prayer For Peace」。今回はその中から、しなやかで 豊潤な音色が鮮やかに彩るミシェル・ルグランの名曲「Watch What Happens」を セレクト。めくるめくようなメロディーに身をまかせたい。

    music selcted by 橋本徹 プロフィール