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放送内容
【2013年11月17日放送】 匠の定番。
今回のテーマは、「匠の定番」。
食、芸能、日用品など、日本のさまざまな分野に息づく匠の技をリサーチ。
日本の伝統芸能の定番と言えば歌舞伎。まずは、歌舞伎座がある東銀座へ。
ハマカーンがGINZA KABUKIZA、刃物店、銀座文明堂で見た匠の定番とは！？
場所を移して江戸時代からの歴史を感じる、柳橋の佃煮や美しい細工の江戸切子づくりの裏側も大公開！ハマカーンが江戸切子にも挑戦。果たしてその出来栄えは？
番組で紹介したスポット
■柳ばし 小松屋〔佃煮〕
【住所】東京都台東区柳橋1-2-1 TEL： 03-3851-2783
■門脇硝子加工所〔江戸切子〕
【住所】東京都江東区北砂３－４－２３
■菊秀〔刃物店〕
【住所】東京都中央区銀座5-14-1
銀座クイントビル1階「歌舞伎座正面」
■文明堂 東銀座店
【住所】京都中央区銀座4-13-11
■歌舞伎座ギャラリー
【住所】東京都中央区銀座四丁目12番15号 歌舞伎座タワー5階
■木挽町広場
【住所】東京都中央区銀座4-12-15 歌舞伎座タワー B2F