| ● 油 |
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| アーリオ・オーリオ (オリーブオイル、ニンニク、タカノツメ) |
| ● 粉 |
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| お好み焼粉 |
1カップ |
| だし汁 |
550cc |
| 卵 |
3個 |
オリーブオイル |
大さじ1 |
| 塩 |
2つまみ |
| ● 具 |
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| はも(湯引きしたものを食べやすい大きさに) |
| モッツァレラチーズ(1cm角に切ったもの) |
| サラミ(スライスして千切りにしたもの) |
| 水だこ(足の太い部分をスライスして半分にする) |
| うに |
| イタリアンパセリ |
| ルッコラ |
| スウィートバジル |
| 万能ネギ |
| フレッシュバジリコ |
| 青のり |
| ● ソース |
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アンチョビマヨネーズ
(アンチョビ+マヨネーズ+オリーブオイル) |
バジルソース
(バジル+パルメザンチーズ+ニンニク1かけ+オリーブオイル+松の実) |
トマトソース
(だしづけしたフルーツトマト3個+オリーブオイル30ccエシャロット白い部分4本) |
豆腐のペースト
(豆腐1/2丁+練りごま・スプーン2杯+塩、薄口しょう油少々) |
| ★ 具・ソースの分量はお好みで！ |
