「ジローラモ夫妻の絶品！サルーミ・キッチン」2010年7月31日（土）午後2:00～2:55放送

お二人は20年前ナポリで出会い、結婚。
ナポリで暮らした1年半、ジローラモの実家では、日曜の昼は、家族10人で集まって、必ず、サルーミとマンマの手打ちパスタを食べて過ごしました。
奥様の貴久子さんは、ジローラモのマンマからイタリアの家庭料理を教えてもらい、現在は日本でイタリアの家庭料理教室を主宰・イタリア料理のオーナーをつとめられているほどの腕前。
番組では、毎年多くの美食家が食べにくる人口わずか2000人の小さな村で作られている幻のサルーミを求めて、イタリアへ旅立ちます。
他にも、イタリアのマンマのサルーミ料理やミラノの色鮮やかなサルーミ料理など、数多くのサルーミの楽しみ方を紹介。
おいしいサルーミ料理をどうぞお召し上がれ！