アーシストcafe 緑のコトノハ

毎日の暮らしでナチュラルライフを実践している女優の鶴田真由さん。その基本は体の声に耳を澄ますことだという。そこで始めたのがヨガ。体のバランスを意識しながらポーズをとり、深く呼吸していくと血の巡りが良くなり、体の中をエネルギーが循環していく。ヨガは、自分と地球がつながっていることをリラックスしながら感じることができるという。> ヘルシーな食生活を心がけている鶴田さんが、今、実践しているのが、野菜や果物の天然酵母を育て料理に生かすこと。天然酵母作りは簡単で、トマトやブドウなど発酵に適した素材を手で潰してビンに入れ、冷蔵庫に入れるだけ。１０日程すれば、天然酵母の力で、まるで、お酢のように発酵する。鶴田さんは、体の免疫力を高めるヘルシーな酵母を毎日の食卓に生かしていきたいという。
そして、鶴田さんはふるさとの古都・鎌倉を訪れ、山間にある古刹・覚園寺で中世、鎌倉の風情を味わったり、昔ながらの原風景が残されている自然豊かな公園で、アカトンボやシオカラトンボなどが舞い飛ぶ郷愁を誘う自然を満喫する。