相生楼 | ||||
相生楼 | 相生楼邸内 | 四海春 | ||
江戸時代に創業 190年の歴史 大阪市内で最も古い老舗料亭 |
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一度、大阪の空襲で燃えてしまった相生楼へ料理屋の同業者達が再建を願って授けてくれた書「四海春」とは「万国の春」という縁起が良い意味 | ||
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一銭屋本家 | |||||||||
一銭屋本家 | 一銭焼き | ぶた巻きしょうが醤油おにぎり | |||||||
一枚120円 薄い生地に卵とキャベツを挟み甘辛いソースが決め手の味わい かつては一銭で売られていた |
一個100円 豚バラ肉を巻いたオニギリをショウガ醤油で炙っている | ||||||||
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藤為金網店 | ||||
藤為金網店 | 藤為さん親子 | |||
創業139年 馬の毛で出来た裏ごしパスタを茹でるカゴなど様々な篩(ふるい)や金物を取り扱う |
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江原の気づき | ||
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