キラキラきれい ～わたしのレシピ～
レシピ
ヤーコンのゆずマリネサラダ
＜材料＞（４人分）
| ヤーコン：1/2本（150グラム） |
| 大根：10ｃｍ分（150グラム） |
| ジャガイモ：1個（150グラム） |
| 柚子：1/2個 |
| ＜ドレッシング＞ |
| 塩：小1/2強 |
| はちみつ：小1/2 |
| 柚子果汁：大2～3 |
| 昆布茶：小1/2 |
| オリーブ油：大2～3 |
＜作り方＞
| ① ボールにドレッシング材料をよく混ぜておく。 |
| ② ジャガイモをスライスして、熱湯でさっと茹で、水気を切り、①に入れ和える。 |
| ③ ヤーコンの皮をむき、スライスして②のボールに入れる。同様に大根もスライスして入れる。 |
| ④ スライスの柚子も加えざっと混ぜる。 |