週刊記念日～この日何の日～

8月11日「マッシュルームの日」

8月11日はマッシュルームの日です。この日になった理由にはキノコの父と言われる人物が関係しています。マッシュルームとその人物の関係を紹介します。マッシュルームには主にホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームの2種類があります。椎茸と比べて旨味成分が約3倍あると言われ、調味料として使われることもあるといいます。マッシュルームを使った料理といえばパスタやピラフなどが思い浮かびますが、世界的に代表的な料理や特大サイズのマッシュルームを使った料理など、風味や味などを楽しむことができる人気の料理を紹介します。番組の最後にはマッシュルームの日のイベントのお知らせがあります。