週刊記念日～この日何の日～

7月29日「福神漬の日」

7月29日は福神漬の日です。この日に込めた意味について聞きました。また7と29で「しちふく」という七福神の語呂合わせで7月29日となったいいますが、そもそもどうして福神漬と名づけられたのかについて伝えます。その理由には原料の野菜が関係しています。中にはあまり知られていない野菜も使われています。ところでカレーライスといえば福神漬がつきものですが、これは20世紀初頭、外国航路の客船の食堂でカレーライスに福神漬が添えられて以来、定着しました。また福神漬が赤いのはこのカレーライスに関係があるといいます。さらに番組最後には福神漬の様々な食べ方を提案するために毎年開かれている福神漬料理のコンテストを紹介します。