週刊記念日～この日何の日～

3月20日「サブレの日」

サブレの日はお菓子などを製造・販売している日清シスコが2011年に制定しました。この日には家族や友人みんなで楽しくサブレを食べて頂きたいという願いが込められています。このお菓子がサブレと名付けられた理由には諸説ありますが、その表面が何かに似ていることからそう名付けられたといいます。それは何かを伝えます。また日清シスコは約50年前にココナッツサブレを発売しましたが、原料にココナッツを使ったのには理由があるといいます。現在では8種類のサブレを製造していますが、これは年間、6億枚、地球一周を超えるといいます。日清シスコの工場を訪ねてこれだけの枚数をどのように作っているのかを取材しました。最後に震災でもサブレが役立てられたエピソードを聞きました。