週刊記念日～この日何の日～

2月6日「海苔の日」

今回ご紹介するのは２月６日の「海苔の日」。 「カレンちゃん」と「コヨミくん」がわかりやすく解説します。 海苔の日は702年に施行された大宝律令の中で、海苔が年貢の１つとして指定されていたことから、その施行日である２月６日に制定されました。 番組では江戸時代からつづく海苔の老舗「山本海苔店」によって考案された味附海苔の開発秘話や今人気の海苔まで徹底紹介。 海苔は遥か昔から日本人に好まれてきた伝統食品なのです。