いにしへ日和

【秋田】  湯沢市

秋田南部にひろがる横手盆地。その南部に位置する湯沢市は、 良質な酒米と清らかな水に恵まれた“東北の灘“と呼ばれる 酒どころです。
湯沢市内には、秋田藩の藩主だった佐竹南家の殿様の 御膳水だった「力水」が今も湧き出ています。
この水を飲むと力が湧いてくるという言い伝えから「力水」と 名付けられ、名水百選にも選ばれました。
湯沢には、江戸時代創業の老舗の造り酒屋が今も残っており、 伝統の味を守った酒造りが行われています。
おいしい米と水が生んだ、酒の町を紹介します。