Happy! Lohas! ~ロハスが好き!~

大堀和子さん (8月25日(金)放送)

雑誌「ソトコト」と連動し、ロハスなライフスタイルを提案する「Happy!Lohas」。番組のメインコーナーは大橋マキがロハスな人々の元を訪れ、自然に触れ、様々な体験をする「ロハスフレンズ」。
今回のロハスフレンズは、漆器を修復する大堀和子さん。昔から使われている漆器を大切に次世代にも伝えて行きたいと活動している。漆器の修復をするためには、新品を作るのと同じ工程が必要となる。大橋マキは大堀さんの指導のもと、漆器に色をつける。

「ロハスキッチン」には日本に韓国料理を伝えたといわれる銀座・清香園の張貞子さんが登場。
張さんが広めた「石焼きビビンバ」を紹介する。

「ロハスカフェ」はタレントの林マヤさん。
マイ箸を使うなど身近なところから自然を考えているという。

Lohas Kitchen

【張貞子シェフ】
石焼きピビンパ

LohasCafe’林マヤ