3月20日(日)放送 珈琲焙煎 蓮 |
神奈川県川崎市宮前区鷺沼、住宅街の中にある、静かで落ち着いた雰囲気の喫茶店「珈琲焙煎 蓮」。この店のコンセプトは「コーヒーと共にくつろぎのひと時を…」。木のぬくもりを感じる、明るい店内には、柔らかな日差しが差し込み、窓辺や壁のいたるところに花や緑の植物が癒しの空間を演出する。地元の人たちが、長く居てもらえるように、座り心地の良いイスや使いやすいテーブルをチョイス。自分の好きな本や雑誌を持ち込んでゆっくりとくつろぐことができる。
そんな店でいただけるオススメのコーヒーが「コロンビア」。店主自らが、上質の豆をハンドピックして選び、オリジナルの度合いでロースト。その豆を粗挽きにし、独自の研究から生まれた、じっくりと時間をかけてペーパードリップするというこだわりのいれ方。昔ながらのすっきりとした上品な香りが漂い、柔らかい苦味と酸味が口の中に広がりを与えてくれる。「一人でも多くの人に良い豆のコーヒーを提供したい」という研究熱心な店主が静かに熱く語るこの店は、コーヒーを愛する人ならば一度は立ち寄って見たい店である。
【住所】川崎市宮前区鷺沼1-2-3
【電話番号】044-855-0276
【営業時間】11:00~20:00
【定休日】
水曜日(祝日の場合、翌木曜日)