スローライフの息づく町・ブラとラモッラ村

「スローライフ」の息づく町・ブラとラモッラ村へ

スローフードは、「食」のみならず、人々のライフスタイルにまで影響を与え始めている。スローフード協会の本拠地であるトリノ近郊の小さな町ブラでは、大量生産・大量消費のライフスタイルとは違った、ゆったりとした豊かな生活が息づいている。小島聖が向かったのは、この地方に昔から伝わる、トウモロコシの希少品種を扱う製粉所。
そして近くの村ラモッラには、代々受け継がれた製造法を守り続けているチーズのお店が。そうした頑固な生産者を支える町の人々。笑顔が結ぶ人の繋がりを大切にしている小さなコミュニティーから、スローライフのヒントを学ぶ。

  • 写真:ブラの街
  • 写真:チーズ屋
  • 写真:粉引き

スローライフを丸ごと体験!アグリ・ツーリズモ

衣食住、生活の全てにスローライフが息づくイタリア。
その暮らしを旅人が丸ごと体験することができる、アグリ・ツーリズモ。アグリ・ツーリズモとは、農家の家に宿泊し、伝統的な田舎暮らしを丸ごと体験できると、人気を集めている。ブラ周辺のオーガニック農家が経営するアグリ・ツーリズモを訪ね、ズッキーニやトマトなど獲れたての野菜を料理した究極のスローフードを、自家製のワインと共にいただくひととき。一家団らんの至福の時間の中で、スローライフの真髄に触れていく。

  • 写真:アグリ・ツーリズモ
  • 写真:アグリ・ツーリズモ
  • 写真:アグリ・ツーリズモ

戻る