Sharp & Delicious

【2012年5月6日（日）放送】　スモークサーモン（フレンチ）

「シャトーレストランジョエル・ロブション」でメートルドテルを務める宮崎辰さんが二回目の登場。切り身ではなく、半身のサーモンをナイフとフォークで上手に切り分ける日本一の本格的サーヴィステクニックに髙嶋夫妻もすっかりご満悦、思わず白ワインをいただきたくなります。