ぷ知蔵
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2011年11月8日(火)放送
あす放送で「カーグラフィックTV」1300回記念

「カーグラフィックTV」の松任谷正隆さんが気になるクルマ、「フィアット500Cツインエアー」。革新的な新型2気筒エンジンを搭載。最高出力は85馬力(PS仏馬力)63キロワットです。ところでみなさん、エンジンのパワーを示す「馬力」。どういう単位かしっていますか?


【答え】
これは、一定の時間内にどれだけのエネルギーが使われているかを表しています。蒸気機関を発明したイギリスの「ジェームズ・ワット」が、1782年に考え出しました。その理由は、自らの蒸気機関を販売するため。性能の指標として、当時なじみの深かった馬の力を元に考え出したのです。現在では、エンジンのパワーを示す単位は主に国際単位の「ワット」が使われていて、イギリス発の1馬力は745.7Wになります。

2011年11月13日(日)放送
ヨーロッパ貴族たちが愛した完全なデザートって?

お菓子やフランス料理が発展した19世紀、貴族たちに愛された「完璧」なお菓子がありました。絶世の美女エリーザベト皇妃の夫でもある皇帝フランツ・ヨーゼフ1世が愛したそのお菓子とは一体!?


【答え】
それは、「パフェ」。パフェは、フランス語の「完全な」を意味する 「パルフェ」が語源と言われていて、フランスでは、お皿にアイスやフルーツを載せたものをパルフェと呼んでいるんだよ。アイスがメインなんだ。 パルフェの始まりは、はっきりしていないが、オーストリア帝国フランツ・ヨーゼフ皇帝の晩餐会1875年6月12日のメニューにはParfait au cafeの文字があったんだ。