しあわせロハス
日曜 夜7:00～7:55 / 土曜 午後4:00～4:55
自然体でいること。優しくいること…。そして、ピュアで美しく。ココロもカラダもキレイでいたい。それがロハスなライフスタイル。番組ナビゲーターはモデルのSHIHO。人と地球に優しくて、自分らしくハッピーなこれからのロハススタイルを提案します。
Lohas Kitchen
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【野村友里（フードディレクター）×長谷川哲雄（ボタニカルアーティスト）】
牛の味噌煮込み／酢の物
| 牛の味噌煮込み | ||
|---|---|---|
| 【材料】 | 牛すね肉 | 700g |
| 生姜 | 3cm程度 | |
| 出汁 | 5カップ | |
| 味噌 | １００g | |
| 醤油 | 大さじ１ | |
| 酒 | 大さじ２ | |
| きび砂糖 | 適量 | |
| 豆板醤 | 小さじ１ | |
| 【作り方】 |
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| 酢の物 | ||
|---|---|---|
| 【材料】 | 大根 | 1/2本 |
| 人参 | 1本 | |
| 柿 | 1こ | |
| 白しめじ | 1パック | |
| 出汁 | 3カップ程度 | |
| ゆずの皮 | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| 砂糖 | 少々 | |
| 酢 | 大さじ２ | |
| 銀杏 | 適量 | |
| 【作り方】 |
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