しあわせロハス
日曜 夜7:00～7:55 / 土曜 午後4:00～4:55
自然体でいること。優しくいること…。そして、ピュアで美しく。ココロもカラダもキレイでいたい。それがロハスなライフスタイル。番組ナビゲーターはモデルのSHIHO。人と地球に優しくて、自分らしくハッピーなこれからのロハススタイルを提案します。
Lohas Kitchen
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【野村友里（フードディレクター）×武田双雲さん（書道家）】
「冷しゃぶの白みそごまあえとオクラ」「茗荷と小なすの一口寿司」
| 冷しゃぶの白みそごまあえとオクラ （2～3人分） | ||
|---|---|---|
| 【材料】 |
しゃぶしゃぶ用豚肉 | 200g |
| お酒 | 100cc | |
| オクラ | 4～6本 | |
| 〔白味噌ソース〕 | ||
| 昆布出汁 | 150cc | |
| みりん | 大さじ1と1/2 | |
| 酒 | 大さじ3 | |
| 白練りゴマ | 40g | |
| 白みそ | 大さじ2 | |
| 赤みそ | 大さじ1 | |
| 【作り方】 |
|
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| 茗荷と小なすの一口寿司 （2～4人分） | ||
|---|---|---|
| 【材料】 |
白米 | 2合 |
| 〔すし酢〕 | ||
| 米酢 | 大さじ4 | |
| 赤酢 | 大さじ3 | |
| きび糖 | 大さじ1と1/2 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 小なすの漬物 | 5～6こ | |
| 茗荷 | 5～6こ（茗荷はしっかり茹でた後、水気を切り、甘酢に漬けておく） | |
| 【作り方】 |
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