相生楼
相生楼	相生楼邸内	四海春
江戸時代に創業　１９０年の歴史 大阪市内で最も古い老舗料亭	家の中に丸い部分があると心が和むんです。	一度、大阪の空襲で燃えてしまった相生楼へ料理屋の同業者達が再建を願って授けてくれた書「四海春」とは「万国の春」という縁起が良い意味
		みんなのご恩に報いようという気持ち。 今の相生楼を作った証。

一銭屋本家
一銭屋本家	一銭焼き	ぶた巻きしょうが醤油おにぎり
	一枚１２０円 薄い生地に卵とキャベツを挟み甘辛いソースが決め手の味わい　かつては一銭で売られていた	一個１００円　豚バラ肉を巻いたオニギリをショウガ醤油で炙っている
	懐かしい味がする	（お気に入り）見つけた！

藤為金網店
藤為金網店	藤為さん親子
創業１３９年　馬の毛で出来た裏ごしパスタを茹でるカゴなど様々な篩（ふるい）や金物を取り扱う	現在は母子二人三脚で営業　早くに先代を亡くした時「仕入先の方も取引先の方も本当に良くしてくれた」と感謝を忘れていない

江原の気づき

人情はまだ生きていた。 戦時中、空襲で焼けたとき同業者が助けてくれた。 １６年前、お父様が亡くなったとき取引先が助けてくれた。 みんなでつないでいくのは形じゃなくて“心のバトンリレー”だという事がよくわかりました。