浜内千波の新提案！技あり！朝ごはん～キウイでバランスアップ～

具だくさん炊き込みご飯

【材料】　※4名分
米　2合、塩鮭　1切れ、とうもろこし　30ｇ、クルミ　30ｇ、人参　50ｇ、ケチャップ　大１、塩、胡麻　小２、生姜 10ｇ、粉チーズ　10ｇ、キウイフルーツ 2個

【レシピ】
１：人参は半分に切る
２：切干大根は洗い水気を切り、ざく切り
３：米を洗い、内釜に入れる
４：塩を入れ、目盛りまで水を張る
５：塩鮭、とうもろこし、くるみ、人参、塩を入れ、炊き上げる
６：粉チーズ、ケチャップ、ゴマを入れ混ぜる

★技ありポイント　“塩など調味料は水を入れる前に入れる”

【キウイのマメ知識】
強い抗酸化作用を持っているビタミンＥ。
その消費を減らしてくれるのがビタミンＣ！だから、ビタミンＣとＥは一緒にとると効果的！
キウイはその両方が含まれている優れもの！

【美と健康に役立つ“キウイの幸せ”】
そんなキウイに含まれるビタミンＥは、ビタミンＥは末梢血管を広げ、血行を良くする働きがあります。
夏に多い冷房などによる冷え性を改善します。

※グラフは成人女性（30～49歳）の１日にとりたい栄養素の量を１食相当に換算した場合の摂取割合を表します。
※１日に摂取したい栄養素の量を１食相当に換算した数字がグラフの最大値となり、それ以上の数値も最大値としています。
※栄養素の量は「日本人の食事摂取基準（2010年版）」、 キウイフルーツ及びその他の食品の栄養素は「日本食品標準成分表（2010）」を参照し、 管理栄養士の監修により算出した数値を元にグラフ化しています。