カフェ情報
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12月12日（日）放送 THE FIVE BEANS |  |
神奈川県三浦郡葉山町にひっそりと佇むコーヒー豆の自家焙煎専門店「FIVE BEANS」がある。
２坪というその小さなスペースには、中南米やアフリカ産のコーヒー豆が１０種類以上揃い、コーヒーの香りが、その小さな室内を気持ち良く満たしてくれている。コーヒー豆は、それぞれの現地の環境に配慮して育てられているものにこだわり、農園名や産地を表示。安心して飲めるおいしいコーヒーを店主自らが厳選している。この店の特徴は、やはり自家焙煎。最終的に味を決定させるのは、"焙煎"という思いから、数件離れた畳屋だった民家を借りて焙煎器を置き、必要な量だけを焙煎していく。店主のこだわりである、あまり深煎りをしない豆からはフルーティーな風味を感じ、冷めてもスッキリしたのど越しで飲むことができる。
オススメは、標高1,750mを超える非常に高いところに位置するベジャビスタ農園で育てられた「コスタリカ」。トロピカルフルーツのような果実の風味で甘みが強くさわやかな質感がある。
タンブラーやカップを持参すれば店内で様々な種類のコーヒーを味わう事ができる。
THE FIVE BEANS
【住所】神奈川県三浦郡葉山町一色
2037
【電話番号】046-876-1269
【営業時間】11:00～17:00
【定休日】毎週火曜日､第2･4水曜日