ハリオ カフェ探訪

2010年9月5日(日)スタート! 毎週日曜 午後6:55~7:00放送。

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カフェ情報

お茶 11月21日(日)放送 表参道 茶茶の間 一覧に戻る

東京・表参道の路地裏にある、日本茶の専門店「表参道 茶茶の間」。
店のコンセプトは「お茶を飲んで心を浄化してもらう」。閑静な空間の店内には和テイストがところどころにちりばめられていて、和やかなひとときを過ごすことができる。お茶は、「日本茶インストラクター」の資格を持つ日本茶ソムリエが一杯一杯丁寧にお茶を淹れる。それは店内の中心で行なわれるため、目の前でのパフォーマンスとしても楽しむことができる。蓋のない茶器を使って茶葉を究極に味わう「すすり茶」の淹れ方などを用いて、全国から厳選した茶葉の30種類以上、一煎ごとに表情の違う日本茶を楽しむことができる。

オススメは、茶茶の間オリジナル、静岡産の「秋津島」。甘み、旨み、香りのすべてにおいてバランスのとれた、スペシャルな茶葉。そんな「秋津島」をお湯ではなく、冷水で淹れて一滴一滴に心を込めて旨み、美味しさを引き出していく。日本茶の味と香りと渋みをじっくりと再確認してみては。

表参道 茶茶の間

【住所】東京都渋谷区神宮前5-13-14
【電話番号】03-5468-8846
【営業時間】11:00~19:00
【定休日】月曜日
          (祝日の場合は、翌火曜日)