美活三姉妹~くらしにマルシェ~

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「薬膳でエイジングケア 前編」



初回のテーマは「薬膳」。薬膳というと、漢方などが複雑に配合された「特別な料理」「食べにくい味」というイメージがあるかもしれませんが、実は身近な食材にも、薬膳で使用しているものがたくさんあるそうです。
三姉妹が訪れたのは、自由が丘にある女性に人気の薬膳料理店「ZEN ROOM」。薬膳の基本を学びながら、おすすめの薬膳料理をいただきます。薬膳は、"食材の組み合わせ"がとても重要とのこと。相乗効果を発揮するもの、逆に効果を半減させるものなどさまざま。そして、特別な日だけではなく、日常的に無理なくおいしく食べ続けることが、何より大切なんだとか。
体質にあったおいしい料理で、心も体も健やかに!エイジングケアの基本をお伝えします。